はじめての収穫体験
こんにちは！
地域おこし協力隊OBの鹿谷です！
今日は地域おこし協議会でふれあい農園で育てている野菜の収穫に行ってきました！
（といいつつもほぼ全て協力隊の林さんが管理・運営してくださってます！ありがとうございます！）
長野県南箕輪村に移住してきて約５年になりますが、畑作業は実は初めてです(汗)
せっかく地方に移住してきたからには、こういう活動もしたい〜とは思っていたのですが
初心者だとなかなか手が付けられず、、、
そこになんと林さんが主体でやってくださるということで、今日は初めての収穫体験です！！！
今育てている野菜について
まずは今植えている野菜の説明を林さんがしてくれました！
その後は収穫体験です！
今回は、スナップエンドウ、春菊、水菜、にんにく、イタパセ、パクチー、サニーレタス、人参などを収穫しました！
そしてその後はナスの植え替え体験も行いました！！ポット苗から畑へ植え替えです！
このナスは8月〜9月頃には収穫出来るということなのでまた収穫するのが楽しみです！
収穫した野菜でランチづくり！
そしてそして持ち帰った野菜を使い、お昼ゴハンにパスタを作りました！
私は普段料理をあまりしないのですが、唯一作れるのがパスタ料理です！
今回は「採れたて春菊とスナップエンドウのペペロンチーノ」を作りました！
スナップエンドウがホクホクでちょ〜美味しかったです！野菜も畑で採れたやつ♪新鮮な野菜は最高でしたっ！
南箕輪村のふれあい農園について
ということで今日は初めての収穫体験についてレポートしました。
これからどんどん夏野菜が育っていくので、また収穫するのが楽しみです！
今回、野菜を育てている畑は
村が1区画年間1000円で貸し出しているふれあい農園の畑です。
地方に移住して農ある暮らしをしたいけど、初心者だからいきなり自分の家で畑やるのは心配だなという方にぴったりの制度です！
年間1000円とすごく安くて、ちょうどいいサイズなので興味ある方はぜひチェックしてみてください！
林さん、いつも畑の管理本当にありがとうございます！
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