梅酒はウォッカで漬けると極上に！？

あおと一緒に梅酒作り始めませんか？

あおです！

神奈川県から長野県に移住してきて3年目になりますが、こっちにきて始めたことがあります。

それが梅酒作り・あんず酒作りです！
普段はそんなにお酒を飲む方ではないんですが、自分で作った梅酒なら飲むかな〜と思い、始めてみました！

ということで今回は、そんな梅酒作り歴２年のあおの梅酒の作り方を皆さんにシェアしたいと思います。

材料

材料集め

材料集めの前に、今回作る梅酒は分量が非常に重要です！
なので、先にあおとっておきの配分をお伝えしますので、これを参考に材料を購入してみてくださいねっ！

このあお特製配分を考慮した上で、早速材料集めに行きましょう！

まずは梅を調達しにやってきたのはグリーンファームさんです。
グリーンファームさんでは、地元の食材や骨董品、植物、生活雑貨など多彩な商品があるのが特徴です。

今年も良い梅がないか探してみた所、、、

たくさんあるではないですか！？

どれにしようか迷いつつも、前回は地元上伊那産の梅を使って梅酒を作ったので、
今回は和歌山産の南高梅で梅酒を作ることにしました！